Lancement Souvenirs de cueillette 2026
De gauche à droite : Sammuel Tanguay, copropriétaire des Maraîchers de l’or vert, Claude Erb, président du CIBLE et copropriétaire de la Ferme Erb – Grange maraîchère, ainsi que Sophie Chagnon, conseillère en développement bioalimentaire – volet tourisme gourmand et agrotourisme au CIBLE.
Cette saison, remplissez vos paniers et votre congélateur de Souvenirs de cueillette !
Sawyerville, le 18 juin 2026 – La saison de l’autocueillette est officiellement lancée dans les Cantons-de-l’Est ! C’est à la ferme Maraîchers de l’or vert, à Sawyerville, que le projet Souvenirs de cueillette a donné le coup d’envoi d’une nouvelle saison gourmande, familiale et rassembleuse. Porté par le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE), gestionnaire de la marque régionale Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est, Souvenirs de cueillette met en lumière près de 50 entreprises, réparties dans les 9 MRC des Cantons-de-l’Est.
L’autocueillette de camerises et de fraises devrait débuter dès la semaine prochaine dans les Cantons-de-l’Est. La population est invitée à suivre les réseaux sociaux de Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est et des entreprises participantes afin de connaître les dates d’ouverture des champs et les meilleurs moments pour venir cueillir. Plus d’une vingtaine de cultures seront à découvrir au fil des mois, de mai à décembre : fraises, bleuets, framboises, pommes, légumes, fleurs coupées, citrouilles, arbres de Noël et plus encore.
« Dans notre système alimentaire, il faut qu’on continue, comme société, à manger localement, à voir ce qui est en saison et à le manger pendant que c’est dans le temps, puis à trouver des façons de le conserver afin de l’apprécier plus tard dans la saison », mentionne Sammuel Tanguay, copropriétaire des Maraîchers de l’or vert. Il invite également les gens à consulter les réseaux sociaux de l’entreprise afin de connaître le début de l’autocueillette de camerises et de framboises noires sur leur site.
Une nouveauté dans les champs de camerises
Cette année, Souvenirs de cueillette travaille à l’élaboration du Panneau du bon cueilleur, un outil éducatif et ludique qui sera installé chez plusieurs producteur.trices de camerises participant.es. Il permettra de sensibiliser petits et grands aux bonnes pratiques de cueillette, au respect des plants et à l’importance de cueillir sans gaspiller.
Planifier sa sortie
Le nouveau dépliant Souvenirs de cueillette est disponible dans les entreprises participantes et sur le site web de Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est, où l’on retrouve aussi une carte géolocalisée des fermes. La page Facebook de Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est annoncera tout au long de la saison les débuts de récolte, l’état des champs, les nouveautés et les concours.
Avec Souvenirs de cueillette, chaque sortie devient une occasion de découvrir le territoire, de rencontrer celles et ceux qui le cultivent et de repartir avec des produits frais… et de précieux souvenirs.
Bonne saison de récoltes à toutes et à tous!
Le Panneau du bon cueilleur a été rendu possible grâce à l’Entente sectorielle de développement bioalimentaire de l’Estrie 2021-2026 à laquelle participent le ministère des Affaires municipales et de l’Habitation, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, les 8 MRC de l’Estrie, la Ville de Sherbrooke, la Table des MRC de l’Estrie et la Fédération de l’Union des producteurs agricoles de l’Estrie
À propos du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE)
Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) agit en tant que Table de concertation bioalimentaire pour la région de l’Estrie. L’organisme est responsable du déploiement de la marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est qui compte plus de 186 producteur.trices et transformateur.trices parmi ses membres. Le CIBLE aide les entreprises dans la commercialisation de leurs produits principalement dans le marché de détail, le tourisme gourmand, la restauration et les marchés publics et de solidarité. Des projets de commercialisation dans le marché institutionnel sont également en cours, ainsi que le transfert d’entreprises agricoles.
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Site internet de Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est
Sources :
Sophie Chagnon
Conseillère au développement bioalimentaire – volet tourisme gourmand et agrotourisme
819 346-8905, poste 5141
Renseignements :
Claude Erb
Président du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie